| ISBN/ISSN | 5316273043427 |
|---|---|
| Autor | Margherita Simili |
| Edición o Número de Reimpresión | |
| Tema | Libro |
| Número de páginas | |
| Idioma | Español, Inglés |
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Hola, pues si es verdad que el libro es feito; de los que tengo, el más feo. Pero también es verdad que es, talvez, "el" libro clasico de panadería casera en recetas basicas y faciles al principio, donde abundan con la levadura por ser de amasado directo y de fermentación corta, y cada vez más complejas (y con menos levadura), hasta las de masa madre, incluidos los dulces.
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Con este libro aprenderemos, de manera simple y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos del pan y la confitería italiana. La Sorelle Simili muestra cómo hacer estos exquisitos productos, no sólo con la panadería de levadura sino también con masa madre natural, recuperando una antigua tradición que se estaba perdiendo pero que hoy está recuperando la vida.
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Con este libro aprenderemos de una manera sencilla y muy rigurosa todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y los dulces italianos. El libro contiene más de 70 recetas y sus respectivas variantes, donde las Hermanas Simili muestran cómo hacer estos exquisitos productos, no solo con levadura de panadería de la que ...
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Llega a España uno de los títulos más esperados en la bibliografía gastronómica y uno de los fenómenos editoriales de Italia: Pan y dulces italianos. Margherita y Valeria Simili (las Hermanas Simili) nos enseñan cómo hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, así como ...
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-941934-3-9, son Valeria Simili y Margherita Simili, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-941934-3-9, es Lorenzo Mariani, el prólogo de este libro es de Ibán Yarza Herrero, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.
Ya podéis disfrutar de un clásico de la gastronomía italiana, “Pane e Roba Dolce“, de las famosas Margherita y Valeria Simili, las “Hermanas Simili“, de título en España, Pan y Dulces Italianos. Al empezar el libro os encontraréis con un prólogo del señor Ibán Yarza, que ya tradujo para Libros con Miga la versión española del ...
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Pan y dulces italianos - Hermanas Simili (Pane e roba dolce) Creo que es el primer libro en italiano de esta sección (a ver si conseguimos tener una biblioteca de altura). Un libro casi "clásico" sobre pan en Italia. Mi libro tiene otra portada, pero bueno. Ahí va mi opinión, como siempre ni mejor ni peor que cualquier otra. Es un libro que me apetecía tener desde hace tiempo, me lo ...
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Todos conocemos ese tipo de libros, los que uno guarda no muy escondidos, los que no se prestan, los libros a los que se vuelve una y otra vez, como a la voz de un amigo en quien uno confía, en busca de un consejo acertado. 'Pan y dulces italianos' entra en esa categoría. Ibán Yarza, autor del prólogo
Será una bonita ocasión para hablar de ellas y de sus libros junto a la gente que más las quiere, a pocos meses de distancia de la publicación en español de sus libros más importantes: ‘Pan y dulces italianos, un clásico de la tradición italiana’ y ‘Pasta Fresca al auténtico estilo italiano’.
Editorial Libros con Miga. Mostrando 6 libros encontrados (1 páginas) Ordenar resultados por: ... Hermanas Simili. Pan y dulces italianos / Curso pan casero (pack) Libros con Miga, 2015; Libro PVP: 49,90 € ISBN 978-84-941934-3-9 EAN 9788494193439. En este curso aprenderás cómo hacer pan en casa sin necesidad de conocimientos previos. Vamos a empezar desde cero con las manos en la masa y ...
Las Hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasado, reposo, fermentación, cocción y conservación. Con este libro aprenderemos, de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y ...
Pan y dulces italianos – Un clásico de la tradición italiana- de Hermanas Simili. miércoles, 10 de diciembre de 2014 19:30 horas. Presentación en España uno de los títulos más esperados en la bibliografía gastronómica y uno de los fenómenos editoriales de Italia: Pan y dulces italianos.
El Instituto Italiano de Cultura de Madrid organiza, en colaboración con la editorial Libros con Miga, un evento para homenajear a las Hermanas Simili, dos mitos vivientes de la gastronomía italiana, a pocos meses de distancia de la publicación en español de sus libros más importantes: ‘Pan y dulces italianos, un clásico de la tradición italiana’ y ‘Pasta Fresca al auténtico ...
, antropólogo, traductor de los libros y . Lucas García, editorial Libros con Miga. En . Pan y dulces italianos, un clásico de la tradición italiana. las Hermanas Simili nos enseñan de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos (panettone, pandoro, colomba
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Todos los libros sobre PANADERIA, PAN, BOLLERIA. Antiguos secretos y nuevas recetas del más básico de los alimentos y de los dulces italianos más populares: Grissini, Chapata, Pizza, Focaccia, Panettone, Pandoro, Colomba, Trenza angélica, Panettone gastronómico…
Nuestro sitio busca las recetas de blogs de cocina, en este momento presentamos el efecto de buscar la frasa dulces italianos. El archivo culinario de nuestro sitio contiene 418 472 recetas y sigue creciendo.
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